الرئيسية > اكلات عراقية > طريقة عمل ورق العنب

طريقة عمل ورق العنب

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل ورق العنب .. إليكي المقادير وطريقة التحضير ..

img_girls-ly1373798412_225

المقادير :
كيلو من ورق العنب
3 حبات من البندورة مقطعة شرائح
4 رشات من الملح
5 كاسات صغيرة من الأرز مخلوطة مع لحمة العجل والكمية حسب الرغبة
4 رشات من الكمون والفلفل الأسمر على الارز المخلوط
مرق دجاج

طريقة التحضير :
أولا : نقوم بسلق ورق العنب في مية ساخنة
ثانيا : نحضر وعاء ونقوم بتقطيع البندورة إلى شرائح
ثالثا : نقوم بتتبيل الأرز بالبهارات اللازمة لحشيها
رابعا : نقوم بلف ورق العنب ووضعه في الوعاء وترتيبه جيدا
خامسا : نقوم بتسخين مرق الدجاج وسكبه على ورق العنب ووضع القدر على النار حتى تنضج
سادسا : تصفية المرقة التي تزيد عند النضج عن ورق العنب
سابعا : نسكب ورق العنب ويقدم ساخن

شاهد أيضاً

طريقة عمل الخبز المصري

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل الخبز المصري , إليكي المقادير وطريقة …