الرئيسية > اكلات عراقية > طريقة عمل مشبك حلبي

طريقة عمل مشبك حلبي

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل مشبك حلبي .. إليكي المقادير وطريقة التحضير نتمنى تجربتها ..

_
المقادير:
ملعقتين زيت كبار
كوب ماء دافئ
ملعقة ماء زهر
كوب ونصف سميد خشن
ربع كوب طحين
رشة ملح
قطر كوبين
ملعقة نشا
ملعقتين حليب بودرة كبار
ملعقة خميرة صغيرة

طريقة التحضير:
أولا : قومي بإحضار السميد ووضعه في وعاء ومن ثم أضيفي إليه الطحين بالتدريج و أضيفي إليه جميع المكونات ما عدا القطرومن ثم أتركيها تتخمر لمدة ربع ساعة
ثانيا : قومي بوضع الخليط في كيس وقومي بفتحه قليلا من الجنب بحيث ترسمي الشكل الدائري بالمقلاة بخفة
ثالثا : قومي بحمي الزيت وقومي بعمل الشكل الحلزوني واتركيه حتى يصبح لونه ذهبيا فأخرجيه إلى القطر الذي قمتي بتحضيره مسبقا
رابعا : قومي بإخراجهم من القطر وقدميه باردا

شاهد أيضاً

طريقة عمل الخبز المصري

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل الخبز المصري , إليكي المقادير وطريقة …