الرئيسية > اكلات عراقية > طريقة عمل كفتة العدس

طريقة عمل كفتة العدس

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل كفتة العدس , إليكي المقادير وطريقة التحضير نتمنى تجربتها ..

hqdefault
المقادير:
1/2 كيلو عدس بجبة
1 بصلة مقطعة مكعبات
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة ثوم
1 حزمة كزبرة خضراء
3/4 كوب بقسماط ناعم
1 ملعقة كبيرة سمن نباتي
2 بطاطس مسلوقة مكعبات
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (حسب الرغبة)

طريقة التحضير :
اولا : قومي سيدتي بوضع العدس في الماء لمدة لا تقل عن 8 ساعات

ثانيا : قومي بتصفية العدس بعد الفترة المحددة

ثالثا : قومي بإحضار قدر وضعي بع العدس والبصل والثوم والبطاطس والكزبرة الخضراء

رابعا : قومي بفرم الخليط كاملا في الخلاط حتى تصبح عندنا عجينة متماسكة ثم قومي بتتبيلها وخلطها جيدا

خامسا : قومي بتكوير الخليط حسب الرغبة ومن ثم قومي بلفها في البيض ومن ثم بالبقسماط المطحون

سادسا : قومي بقلي كفتة العدس في الزيت الحار حتى تصبح حمراء ومن بعد ذلك ضعيها في الطبق وزينيها حسب الرغبة وقدميها ساخنة

شاهد أيضاً

طريقة عمل الخبز المصري

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل الخبز المصري , إليكي المقادير وطريقة …