الرئيسية > اكلات عراقية > طريقة عمل كبة التوست

طريقة عمل كبة التوست

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل كبة التوست , إليكي المقادير وطريقة التحضير نتمنى تجربتها ..

Kabbah-toast (1)

المقادير:
كيلو صدور دجاج مقطع قطع صغيرة
30 قطعة توست منزوعة الأطراف
بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم
ملعقة صغيرة كاري
½ ملعقة صغيرة سماق
¼ ملعقة صغيرة كركم
¼ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
2 كوب بقسماط
2 بيضة
2 كوب حليب
ملح وفلفل

طريقة التحضير :
اولا : قومي سيدتي بتشويح البصل في الزيت إلى ان يذبل ثم أضيفي الثوم وحركيهم جيدا ببعض

ثانيا : قومي بوضع الملح والفلفل والكاري والسماق والكركم والحب هان والدجاج واتركيه حتى يصبح ناضجا

ثالثا : ضعي الدجاج جانبا واتركيه حتى يبرد

رابعا : قومي بوضع التوست في الحليب ومن ثم قومي بعصرها ووضع الحشوة في منتصف التوست وقومي بقفلها إلى أن تصبح على شكل كبة ومن ثم ضعيها في البيض والقسماط ثم اقليها في زيت غزير حتى تصبح حمراء وقومي بشويها في الفرن

خامسا : قدميها ساخنة مع الأرز

شاهد أيضاً

طريقة عمل الخبز المصري

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل الخبز المصري , إليكي المقادير وطريقة …