الرئيسية > اكلات عراقية > طريقة عمل فلافل سورية

طريقة عمل فلافل سورية

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل فلافل سورية , إليكي المقادر وطريقة التحضير نتمنى تجربتها ..

طريقة-عمل-الفلافل-السورية

المقادير:
ملعقة صغيرة من الملح والزنجبيل المفروم أو المطحون والفلفل الأسود
نصف ملعقة سماق وقرفة
نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم
كوبان حمص
ملعقة من النعناع الأخضر المفروم
ملعقة من الكزبرة الخضراء المفرومة
نصف ملعقة من الكزبرة الجافة
2 بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
رأس بصل أخضر مفروم
زيت للقلي

طريقة التحضير :
أولا : قومي سيدتي بنقع الحمص يوما كاملا ومن ثم إغسليه بماء دافيء

ثانيا :قومي بفرم الحمص حتى يصبح مثل العجين

ثالثا : قومي بتتبيل الحمص والمكونات بجميع البهارات إلا البيكربونات أضيفيها بعد عشر دقائق من تركها

رابعا : قومي بتشكيل الفلافل لأقراص دائرية

خامسا : قومي بقلي الأقراص في الزيت الساخن وقمي بتقديمها مع السلطات والخبز والطراشي

شاهد أيضاً

طريقة عمل الشاكرية السورية

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل الشاكرية السورية , إليكي المقادير وطريقة …