الرئيسية > اكلات عراقية > طريقة عمل شيش طاووق

طريقة عمل شيش طاووق

سيدتي الجميلة متابعة مكيبخ شمو ماكو إليكي طريقة عمل شيش طاووق , إليكي المقادير وطريقة التحضير نتمنى تجربتها ..

شيش-طاووق-الفراخ-8
المقادير:
نص كيلو دجاج مخلي مقطع مكعبات ويفضل الأوراك طبعاً
كوب زبادي
ملعقتين مسطردة
بصلة مفرومة
٦ فصوص ثوم مهروسين
ملعقتين زعتر
ملعقة صلصة طماطم
ملح وفلفل
رشه كركم
ملعقتين زيت زيتون
ملعقه سماق
عصير ليمون او ملعقة خل

طريقة التحضير :
أولا : قومي سيدتي بإحضار قطع الدجاج ومن ثم قومي بتنظيفها جيدا وقطعيها حسب الرغبة ومن ثم قومي بتتبيلها بالتوابل الموجوديين في المقادير

ثانيا : بعد تتبيل الدجاج قومي بوضعه في الثلاجة ليلة كاملة

ثالثا : قومي بإحضار اسياخ الدجاج وانقعيها بالماء لمدة ساعة ومن ثم قومي بغز اللحمة في الأسياخ وادخلي الفلفل والطماطم البصل بين الدجاج

رابعا : قومي بشوي الشيش طاووق في الجريل أو في الفرن وقومي بتغطيتهم

خامسا : أخرجي الشيش طاووق من الفرن وقومي بتزيينه وقدميه ساخنا مع السلطات

شاهد أيضاً

طريقة عمل الخبز المصري

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل الخبز المصري , إليكي المقادير وطريقة …