الرئيسية > اكلات عراقية > طريقة عمل شيش الكباب المشوي

طريقة عمل شيش الكباب المشوي

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل شيش الكباب المشوي , إليكي المقادير وطريقة التحضير نتمنى تجربتها ..

s1020122820156
المقادير :
عصير ليمونة واحدة .
5 ثمرات طماطم مقطعة .
ربع كيلو دهن ضأن .
كيلو لحم ضأن أو عجل صغير .
ملعقة كبيرة ملح .
ملعقة كبيرة فلفل أسود .
ملعقة كبيرة بهارات .
5 بصلات قطع .

طريقة التحضير :
أولا : قومي سيدتي بتقطيع اللحم وتبليه بالفلف الأسود والملح والبهارات وعصير الليمون واتركيه ساعتين في الثلاجة

ثانيا : قومي بدهن الأسياخ في الزيت وقومي بغرز اللحم مع البصل والطماطم في الأسياخ

ثالثا : توضع الأسياخ الكباب في الجريل وضعي فيه نقاط من الزيت

رابعا : بعد أن تنضج اللحمة قومي بتزيينها في أطباق وقدميها ساخنة مع الطراشي واللبن والخبز

شاهد أيضاً

طريقة عمل الخبز المصري

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل الخبز المصري , إليكي المقادير وطريقة …