الرئيسية > اكلات عراقية > طريقة عمل شوربة الأرز بالكفتة

طريقة عمل شوربة الأرز بالكفتة

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل شوربة الأرز بالكفتة , إليكي المقادير وطريقة التحضير نتمنى تجربتها ..

M3N4NET-114407-2

المقادير :
نصف كوب أرز بسمتي الوليمة
بقدونس مفروم

خليط الشوربة :
ملعقة كبيرة سمن
حبة متوسطة بصل مفروم
حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم
4 كوب مرق او ماء
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

خليط الكفتة :
2 قطعه فيليه دجاج
2 ملعقة كبيرة بقسماط
حبة صغيرة بصل مقطع
2 فص ثوم مقطع
نصف كوب بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير :
أولا : قومي سيدتي بغسل الأرز جيدا ومن ثم انقعيه في الماء لمدة 10 دقائق

ثانيا : قومي بتحضير خليط الكفتة بفرم جميع المقادير مع بعضها في محضرة الطعام إلى ان يتجانسوا تماما

ثالثا : قومي بتحضير خليط الشوربة كاملا في قدر متوسط وضعيه على النار حتى ينضج وقومي بقلي أقراص الكفتة جانبا ومن ثم ضيفيه إلى الشوربة و دعيه يغلي لمدة 5 دقائق

رابعا : قومي بسكب الشوربة في الاطباق وقدميه ساخنا

شاهد أيضاً

طريقة عمل الخبز المصري

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل الخبز المصري , إليكي المقادير وطريقة …