الرئيسية > اكلات عراقية > طريقة عمل سمك الفيليه

طريقة عمل سمك الفيليه

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل سمك الفيليه , إليكي المقادير وطريقة التحضير نتمنى تجربتها ..

images

المقادير :
1/2 كيلو سمك فيليه
2 معلقة كبيرة بصل بودرة
1/2 كوب عصير ليمون
3 أكواب بقسماط
2 بيضات
1/2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
يمكنك إضافة الفلفل الحار المطحون (الشطة)
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1/2 ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة فلفل حلو

طريقة التحضير :
أولا : قومي بإحضار جميع بهارات الموجودة في المقادير مع عصير الليمون

ثانيا : قومي بوضع سمك الفيليه في وعاء وقومي بتتبيله بالخلطة المحضرة سابقا واتركيه لساعات

ثالثا : قومي بغمس سمك الفيليه في الدقيق ومن ثم البيض ومن ثم القسماط المطحون

رابعا : قومي بوضع الزيت على النار حتى يصل حد الغليان ومن ثم قومي بوضع قطع السمك الفيليه الجاهزة في المقلى واقليها جيدا على الوجهين حتى تصبح لونها بنية اللون

خامسا : قومي بإخراج السمك في أطباق وقومي بتزيينها ومن بعده قدميها ساخنة

شاهد أيضاً

طريقة عمل الخبز المصري

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل الخبز المصري , إليكي المقادير وطريقة …