الرئيسية > اكلات عراقية > طريقة عمل حساء السبانخ والبطاطا

طريقة عمل حساء السبانخ والبطاطا

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل حساء السبانخ والبطاطا .. إليكي المقادير وطريقة التحضير ..

10281-potatoes-and-spinach-soup

المقادير :
2 ملعقة زيت زيتون
1 بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة
عصير نصف ليمونة
2 حبة كراث كبير الحجم (اختياري)
1 سن ثوم مبشور ناعم أو مدقوق
400 غرام بطاطا مقشرة ومفرومة خشن
4 أكواب (لتر) مرقة دجاج
حزمة سبانخ
2/1 كوب مسحوق حليب
1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف

طريقة التحضير :
أولا : قومي سيدتي بإحضار قدر كبير وضعي با الثوم والبصل والزعتر وضعي عليهم القليل من الزيت وضعيهم على النار وقلبيهم من 3_4 دقائق مع تحريكهم من وقت لآخر

ثانيا : قومي بتقطيع الكراث وضعيه على البصل وقومي بتقطيع البطاطا وضعيه على القدر مع مراعاة التحريك لمدة 3 دقائق

ثالثا : قومي بوضع مرقة الدجاج إلى القدر ونترك المقادير حتى تغلي , قومي بتخفيف النار واتركيهم لمدة 30 دقيقة حتى تصبح البطاطا هشة

رابعا : قومي بوضع السبانخ على القدر واتركيه حتى ينضج واقومي بعصر القليل من الليمون وبعد الانتهاء قدميه ساخنا

شاهد أيضاً

طريقة عمل الخبز المصري

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل الخبز المصري , إليكي المقادير وطريقة …