الرئيسية > اكلات عراقية > طريقة عمل الشاكرية السورية

طريقة عمل الشاكرية السورية

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل الشاكرية السورية , إليكي المقادير وطريقة التحضير نتمنى تجربتها ..

الشاكرية

المقادير:
½ كيلو لحم مقطع إلى مكعبات
3 أكواب ماء
1 كيلو زبادي
3 ملاعق كبيرة نشا
1 بصلة كبيرة مقطعة إلى ارباع
3 حبة حبهان
ورق غار
3 قطعة مستكة
1/3 كوب ماء
1 بيضة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة نعناع مقطع
ملح وفلفل

طريقة التحضير :
أولا : قومي بوضع الماء على نار متوسطة ومن ثم قومي بإضافة اللحم والفلفل واتركيه إلى ان ينضج

ثانيا : قومي بتذويب النشا في تلت كوب من الماء على الزبادي والبيض وقومي بتقليبهم جيدا , قومي بوضع الخليط على نار متوسط مع الاستمرار في التقليب حتى يسمك

ثالثا : قومي بإضافة القليل من المرق إلى الزبادي ثم أضيفي اللحم

رابعا : قومي بتشويح الثوم وأضيفي إليه النعناع وزيني الطبق حسب الرغبة عند تقديمه

شاهد أيضاً

طريقة عمل الخبز المصري

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل الخبز المصري , إليكي المقادير وطريقة …