الرئيسية > اكلات عراقية > طريقة عمل الخبز المصري

طريقة عمل الخبز المصري

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل الخبز المصري , إليكي المقادير وطريقة التحضير نتمنى تجربتها ..

طريقة-تحضير-الخبز-العربي-2
المقادير:
2 كوب دقيق أسمر “كامل”
2 كوب دقيق أبيض
نصف كوب نخالة القمح “ردة”
ملعقة كبيرة من الزيت
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
كوب ونصف ماء دافئ

طريقة التحضير :
اولا : قومي بإذابة الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء الدافيء واتركيها لمدة 10 دقائق

ثانيا : قومي بخلط الدقيق والنخالة والملح في وعاءكبير

ثالثا : قومي بإضافة الخميرة والزيت وابدئي في العجن حتى تتماسك العجينة

رابعا : إذا احتاجت العجينة الماء قومي بإضافة الماء واعجني جيدا واستمري في التقليب حتى تتماسك العجينة

خامسا : ضعي بعض الزيت على العجينة وقومي بعجنها جيدا حتى تصبح غير ملتصقة

سادسا : قومي بتقسيم العجين إلى دوائر متوسطة واتركيها حتى تختمر ومن ثم قومي بفردها بالنشاب وقومي بتغطيتها لمدة ساعة على الأقل

سابعا : قومي بتسخين الفرن ومن ثم قومي بخبز الأرغفة كاملة ومن ثم إحفظيها في الثلاجة

شاهد أيضاً

طريقة عمل الشاكرية السورية

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل الشاكرية السورية , إليكي المقادير وطريقة …