الرئيسية > اكلات عراقية > طريقة عمل أقراص البتسة

طريقة عمل أقراص البتسة

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو سنقدم لكي اليوم طريقة عمل أقراص البتسة .. إليكي المقادير وطريقة التحضير نتمنى تجربتها ..

6396468958

مقادير العجينة:

4 أكواب دقيق
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب ماء دافىء
قليل من الملح
5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نصف كوب كبير سمن

خلطة البتسة:

1 بصلة مبشورة
5 ملاعق كتشب
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
قليل من الشطة الحارة
قليل من الأورجانو (نوع من أنواع الزعتر الأخضر)
2 فلفل بارد يقطع قطع صغيرة
زعتر أخضر ناشف
زيتون أسود وأخضر مقطع
1 ملعقة زيت زيتون
3 طماطم طري مقطع قطع صغيرة
طريقة التحضير :
أولا : أحضري وعاء لنحضر به العجينة
ثانيا : قومي بوضع مقادير العجينة في الوعاء وقومي بعجبهم بالطريقة التي تريديها حتى تحصلي على عجينة طرية متماسكة ثم اتركيها لتخمر
ثالثا : نقوم بتحضير خلطة البتسة لوضعها على أقراض العجين بعد تخميرها
رابعا : قومي بعمل أقراص من العجينة ووضع خلطة البتسة عليها ومن ثم إدخالها للفرن وتحميرها حسب الرغبة ثم تقدم ساخنة

شاهد أيضاً

طريقة عمل الخبز المصري

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل الخبز المصري , إليكي المقادير وطريقة …