الرئيسية > اكلات عراقية > طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية

طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إيكي طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقلية , إليكي المقادير وطريقة التحضيرنتمنى تجربتها ..

Fried-mozzarella-fingers
المقادير :
1/2 كوب نشا الذرة
1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
1 كوب جبن بارميزان مبشور
1 كوب دقيق
ملح وفلفل حسب الرغبة
500 جرام من جبن الموتزريلا (تقطع لشرائح عريضة مثل الأصابع)
1 كوب بقسماط مطحون
2 بيضة
1/4 كوب حليب
زيت للتحمير

طريقة التحضير :
أولا : قومي بإحضار البقسماط وضعيهم في وعاء مع جبن البارميزان ثم قومي بوضع الزعتر عليهم مع إضافة البهارات مثل :الفلفل والملح وقومي بخلطهم جيدا حتى يتجانسوا

ثانيا : قومي سيدتي بخلط الدقيق مع النشا

ثالثا : قومي بإحضاء وعاء فارغ وضعي فيه الحليب مع البيض وحركيهم جيدا حتى يجانسو تماما

رابعا : قومي بإحضار جبن الموزاريلا وقومي بغمسهم مرة في الدقيق ومن بعدها في البيض ومن ثم في البقسماط وكرري العملية على كل قطعة مرتين حتى يصبح على كل قطعة طبقتين من كل المقادير

خامسا : قومي بوضع الجبن المحضرة في الثلاجة لمدة 6 ساعات متواصة ومن ثم أخرجيها وقومي بقليها في زيت حتى تصبح لونها ذهبي , قومي بوضع القطع المحضرة في أطباق وقومي بتزيينها وتقدم ساخنة

شاهد أيضاً

طريقة عمل الخبز المصري

سيدتي الجميلة متابعة مطبخ شكو ماكو إليكي طريقة عمل الخبز المصري , إليكي المقادير وطريقة …