الرئيسية > شباب و بنات > حواء > صلصات خاصة عليكِ تناولها عند إتباع ريجيم هادف

صلصات خاصة عليكِ تناولها عند إتباع ريجيم هادف

ريجيم

عند اتباع ريجيم يهدف إلى إنقاص الوزن أو تثبيته بشكل صحي ، تلجأ الكثيرات إلى زيادة تناول السلطات في مختلف الوجبات ، وكما تعرفون بأن هذه السلطات صحية في حال الإنتقاء الصحيح للصلصة أو تتبيلة الصلصة ، لأن أغلب الصلصات غنية بالسعرات الحرارية التي تساهم في زيادة الوزن !

اختصاصية التغذية كريستال بدروسيان* تطلع قارئات “سيدتي نت” على كيفية التمييز بين الصلصات الصحية وتلك المضرة لرشاقتك، في ما يأتي:

ثمة أنواع عدة من الصلصات: بعضها جاهز وبعضها الآخر معدّ في المنزل.
1- عند اختيار الصلصات الجاهزة:

– يجب الانتباه إلى كمّ السكر الموجود في هذه الصلصات، علماً بأن كمّ السكر يجب أن يوازي أقل من 3 جرامات لكل ملعقتين من الصلصة.
– يجب الحرص على أن تحوي الصلصات زيت الزيتون البكر، أو زيت الكانولا، وأن تخلو من الدهون المشبعة.
– يجب الاطلاع على كمّ السكر المضاف إلى الصلصات الجاهزة قليلة الدهون التي تحمل اسم “خالية من الدهون”
non fat.
– يجب قراءة كمّ الصوديوم المضاف إلى عبوة الخردل، خصوصاً من قبل الأشخاص، الذين يعانون من ارتفاع في الضغط، أو احتباس الماء في داخل أجسامهم.

2- عند اختيار الصلصات المعدّة في المنزل:
ان الصلصات المعدّة في المنزل تعتبر صحية بالمقارنة بالصلصات الجاهزة، لأن من يحضرها يتحكّم في مكوّناتها، التي تشمل: زيت الزيتون البكر والخل البلسمي والخردل وعصير الليمون الحامض والزنجبيل والثوم والبصل والأعشاب والمطيّبات…
والجدير بالذكر أن كل ملعقة صغيرة من زيت الزيتون تحوي 45 سعرة حرارية.

نصائح لاختيار الصلصة الصحيّة في المطعم:
– اختاري الصلصة المعدّة من الليمون الحامض والخردل أو زيت الليمون، إلا أن هذا الأخير يحوي كمّاً هاماً من الزيت. لذا، يفضل طلب الصلصة إلى جانب الطبق لتتحكمي بالكمّ المضاف منها.
– اختاري المايونيز “اللايت”، واستبدلي الزبادي الخالي من الدهون بالكريما.

• وصفة خاصة لصلصة صحيّة (صلصة الزنجبيل والصويا)
– المكونات:
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم، وملعقتان كبيرتان من الخل، وملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الزنجبيل، وفصّ من الثوم المفروم وملعقتان من الزيت النباتي.
_ طريقة التحضير: اخلطي هذه المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي، على سرعة متوسطة.

شاهد أيضاً

لهذه الأسباب تعيش السيدات أكثر من الرجال

لقد وضعنا مجموعة مختارة من 24 صورة فوتوغرافية والتي تظهر أن هناك نوعاً من الصعوبة …