الرئيسية > ثقف نفسك > تعرف على فوائد البطاطس

تعرف على فوائد البطاطس

البطاطس

تعتبر البطاطس واحدة من أنواع الخضراوات التي لها فوائد عظيمة ، والأجمل أنها لا تعد غذاء فقط بل هي علاج طبيعي أيضاً ، فهي تفيد في علاج بعض أمراض الجهاز الهضمي وتقوية المناعة ، وهناك مجموعة من الفوائد الأخرى، وهي:

1-  البطاطس واحدة من أشهر الخضروات ذات القيمة الغذائية الكبيرة ، ولها مزايا صحية كثيرة، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في التخلص من الحموضة في الجسم ، وهي غنية بالفيتامينات التي تقوي المناعة ، والكالسيوم المهم لصحة القلب ، كما تساعد الإنسان على التخلص من مشاكل هضمية.

2- تخزين البطاطس مباشرة بعد حصد المحصول وحفظها في مكان جيد يمكن أن يوفر للمستهلك طيلة فصل الشتاء مصدراً غنياً بالفيتامينات والعديد من المركبات الأخرى ، التي تجعل الإنسان في حالة صحية جيدة.

3- تحتوي البطاطس على نسبة كافية من الألياف الغذائية وتُعد مصدراً للكربوهيدرات ذات الجودة العالية ، وكذلك أفضل مصدر للبروتين النباتي، ويُفضل تناول البطاطس مع اللحوم، لأنها غنية بالمواد الأساسية ومثالية لتحقيق توازن غذائي يساعد على التخلص من حموضة الدم.

4- تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من فيتامين كـ الذي يمنع تخثر الدم ، وتُحول الإنزيمات كميات كبيرة من نشا البطاطس إلى جلوكوز لإنتاج الطاقة ، ويحافظ استهلاك البطاطس على توازن السوائل في الجسم الذي يلعب دوراً هاماً في عمل القلب وتدفق الدم بشكل جيد.

5البطاطس مفيدة جداً للأطفال الرضع نظراً لاحتوائها على كميات كبيرة من الفيتامينات والكالسيوم والحديد والدهون ، كما أن مكوناتها ضرورية لصحة الجلد والعظام والأعصاب والدورة الدموية.

شاهد أيضاً

لماذا الرجل يمتلك حلمات الصدر تماماً كالنساء؟ 🤔

قد تتسائل، لماذا الرجل يمتلك حلمات الصدر تماماً كالنساء؟ في الوقت الذي لا يتواجد أي …